Le luci e i colori della gastronomia giapponese abbinati a testi rivisti da chef esperti: importanti ristoranti etnici hanno messo a disposizione i loro cuochi, le loro cucine e la loro consulenza per realizzare nella maniera migliore i piatti qui presentati.
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Titolo: La cucina giapponese
Autore:
Nanako Hamaguchi,
A. Bianchi
Editore: Giunti Editore
Data di Pubblicazione: 2007
Pagine: 128
Formato: Brossura
ISBN: 9788809051874