Un'opera che riassume venti secoli dell'arte gasrtonomica del nostro paese e che ha insegnatola più gustosa cucina a quattro generazioni. Con questo libro Pellegrino Artusi si pone come unclassico fra i nostri 'scrittori del costume'.
Prezzo: € 35,00
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Titolo: La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene
Autore:
Pellegrino Artusi,
Luigi Volpicelli
Editore: Giunti Editore
Data di Pubblicazione: 2001
Pagine: 622
Formato:
ISBN: 9788809023185