Dalla storica torta Malakoff ai dolcetti allo yogurt attraverso torte di mele per grandi e piccini, questo libro offre un panorama ampio e ricercato di dessert in ordine alfabetico. Destinate a ci si diletta in cucina, ma anche per principianti golosi e pieni di buona volontà, tutte le ricette sono illustrate e spiegate nei minimi dettagli. Ricca e interessante la sezione dedicata alle torte salate, "piatti unici" che sono antrati ormai prepotentemente nelle abitudini alimentari di ogni giorno.
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Titolo: Cucinare dolci e torte salate
Autore:
A. Bencini,
Alessio Bencini,
U. Gruninger
Editore: Giunti Editore
Data di Pubblicazione: 2001
Pagine:
Formato:
ISBN: 9788809017078