Con i consigli enologici di Federico Gerace.Paella, Bouillabaisse, Kormas Madras, Gulasc, Pirogi, Pollo Gaugin... Come realizzare i migliori piatti della cucina di tutto il mondo e organizzare, dall'antipasto al dolce, un menù diverso dal solito: dalla Russia all'Africa nera, dall'India all Provenza, da una cena messicana a un pranzo maghrebino.Oltre 200 ricette illustrate e tanti menù completi per scoprire i sapori del mondo.
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Titolo: Il mondo in cucina. Le migliori ricette della cucina internazionale
Autore:
Editore: Giunti Editore
Data di Pubblicazione: 1999
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ISBN: 9788809013810