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Titolo: Conoscere gli alimenti. Scienza e cultura dell'alimentazione per i servizi di enogastronomia e di sala e vendita. Per le Scuole superiori. Con e-book
Autore:
Silvano Rodato
Editore: CLITT
Data di Pubblicazione: 2014
Pagine: 288
Formato:
ISBN: 9788808534903