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Titolo: Microbiologia e chimica delle fermentazioni. Per le Scuole superiori. Con e-book. Con espansione online
Autore:
Fornari Gabriella,
Gando M. Teresa,
Evangelisti Valentina
Editore: ZANICHELLI EDITORE
Data di Pubblicazione: 2015
Pagine: 246
Formato:
ISBN: 9788808321268