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Titolo: Professione chef. Pratiche e tecniche di cucina. Con espansione online. Per gli Ist. Professionali alberghieri vol.2
Autore:
Giorgio Donegani,
Giorgio Menaggia,
Walter Pedrazzi
Editore: Lucisano
Data di Pubblicazione: 2006
Pagine: 320
Formato:
ISBN: 9788808240422