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Titolo: Tecniche di base per la cucina professionale. Per le Scuole superiori. 1.
Autore:
M. Maincent Morel,
Michel Maincent Morel,
Robert Labat,
Richard Leman,
R. Rignanese,
R. Labat,
R. Leman
Editore: Zanichelli
Data di Pubblicazione: 2002
Pagine: 240
Formato:
ISBN: 9788808078155