È il 1966 quando, dopo anni di esperienza nelle cucine di importanti ristoranti, Benito Morelli apre il suo primo locale a Velletri, ai Castelli Romani, dove realizza i piatti regionali classici con un tocco di modernità, contaminando cucina di terra e cucina di mare. Le sue ricette sono amate da artisti, cantanti, attori, politici e capi di Stato, ed è notoria la sua amicizia fraterna con Ugo Tognazzi e la sua famiglia. All'età di ottantotto anni lo chef Benito prosegue nella sua attività con lo stesso entusiasmo della giovinezza, affiancato dai suoi figli, e in questo libro ricco di aneddoti, ricette e fotografie rievoca i momenti salienti di una carriera irripetibile.
Prezzo: € 20,00
Titolo: La cucina delle stelle. A tavola da Benito al Bosco
Autore:
Benito Morelli
Editore: Mondadori
Data di Pubblicazione: 2023
Pagine: 132
Formato: copertina-rigida
ISBN: 9788804761815