Storia e letteratura alimentare, una serie di menu rarissimi e curiosi tratti da antichi libri, nonchè un raffinato ricettario gastronomico si amalgamano squisitamente in questo fondamentale breviario del buongustaio.
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Titolo: il gentiluomo in cucina. Storia e ricette della cucina classica
Autore:
Livio Cerini di Castegnate
Editore: sonzogno
Data di Pubblicazione: 1900
Pagine: 389
Formato: 0
ISBN: 9782526557774