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Il testo tratta la chimica degli alimenti e i processi industriali a cui i prodotti alimentari sono sottoposti in fase di trasformazione e conservazione, accennando anche alla classificazione...
Prezzo: € 55,00
Editore: Zanichelli
ISBN: 9788808075895
Collana:
Anno Edizione: 2005
Prezzo: € 37,30
Editore: Zanichelli
ISBN: 9788808113740
Collana:
Anno Edizione: 1992
Prezzo: € 20,00
Editore: Zanichelli
ISBN: 9788808147080
Collana:
Anno Edizione:
Prezzo: € 64,50
Editore: Zanichelli
ISBN: 9788808088864
Collana:
Anno Edizione: 1998
Prezzo: € 32,20
Editore: Zanichelli
ISBN: 9788808176363
Collana: SAGGI
Anno Edizione: 1998
Prezzo: € 72,50
Editore: Zanichelli
ISBN: 9788808041449
Collana:
Anno Edizione: 1983
Prezzo: € 60,00
Editore: Zanichelli
ISBN: 9788808067470
Collana:
Anno Edizione: 2008
Prezzo: € 112,00
Editore: Zanichelli
ISBN: 9788808094124
Collana:
Anno Edizione: 2008
Prezzo: € 56,00
Editore: Zanichelli
ISBN: 9788808063274
Collana:
Anno Edizione: 2010
Prezzo: € 84,00
Editore: Zanichelli
ISBN: 9788808094148
Collana:
Anno Edizione: 1988
Chimica > Chimica
Questa sezione contiene 102 libriChimica degli alimenti. Conservazione e trasformazione
di Patrizia Cappelli, Vanna VannucchiIl testo tratta la chimica degli alimenti e i processi industriali a cui i prodotti alimentari sono sottoposti in fase di trasformazione e conservazione, accennando anche alla classificazione...
Momentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 55,00
Editore: Zanichelli
ISBN: 9788808075895
Collana:
Anno Edizione: 2005
Molecole
di Peter W. Atkins, M. ArmenzoniMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 37,30
Editore: Zanichelli
ISBN: 9788808113740
Collana:
Anno Edizione: 1992
Analisi chimica. Moderni metodi strumentali. Complementi di teoria e strumentazione. 3.
di Pierpaolo Protti, Tarcisio Ruaro, Renato CozziMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 20,00
Editore: Zanichelli
ISBN: 9788808147080
Collana:
Anno Edizione:
Chimica organica sperimentale
di Roberts Royston M., Gilbert John C., Martin Stephen F.Momentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 64,50
Editore: Zanichelli
ISBN: 9788808088864
Collana:
Anno Edizione: 1998
Il luna park della chimica
di Roesky Herbert W., Möckel KlausMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 32,20
Editore: Zanichelli
ISBN: 9788808176363
Collana: SAGGI
Anno Edizione: 1998
Lavorare il legno. Attrezzi metodi materiali ebanisteria classica
di Scott ErnestMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 72,50
Editore: Zanichelli
ISBN: 9788808041449
Collana:
Anno Edizione: 1983
Chimica generale. Un approccio applicativo
di Shultz, Mary J.Momentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 60,00
Editore: Zanichelli
ISBN: 9788808067470
Collana:
Anno Edizione: 2008
Chimica organica
di Solomons Graham T. W., Fryhle Craig B.Momentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 112,00
Editore: Zanichelli
ISBN: 9788808094124
Collana:
Anno Edizione: 2008
La chimica organica attraverso gli esercizi
di Solomons Graham T. W., Fryhle Craig B., Johnson Robert G.Prezzo: € 56,00
Editore: Zanichelli
ISBN: 9788808063274
Collana:
Anno Edizione: 2010
Chimica organica
di Solomons Graham, T. W.Momentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 84,00
Editore: Zanichelli
ISBN: 9788808094148
Collana:
Anno Edizione: 1988