di Giuseppe SicheriEnologia. Con elementi di chimica viticolo-enologica è un utile saggio che introduce alla conoscenza tecnico-scientifica del vino. Dopo un’esaustiva introduzione sull'uva e sulle diverse fasi...
Prezzo: € 24,00
Editore:
LIBRERIAUNIVERSITARIA.ITISBN: 9788862926102
Collana:
Anno Edizione: 2015