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Questa sezione contiene 143 libri
 
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Baccalà e stoccafisso

Baccalà e stoccafisso

di Artemisia Abbondanza
Il merluzzo è sempre stato utilizzato in cucina sotto forma di baccalà (merluzzo conservato sotto sale) o di stoccafisso (merluzzo essicato all'aria), che hanno un sapore molto diverso tra loro. Le...
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Prezzo: € 5,90
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788867312320
Collana: I QUADERNI DI ARTEMISIA ABBONDANZA
Anno Edizione: 2013
Sfida al mattarello

Sfida al mattarello

di Margherita Simili, Valeria Simili
Tornano le sorelle Simili questa volta con una nuova sfida: fare la sfoglia. Per sfoglia si intende una sottilissima pasta di uova e farina stesa con un matterello e che serve per fare delle delizie...
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Prezzo: € 13,00
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788867310630
Collana: Vallardi A.
Anno Edizione: 2013
La buona cucina di casa. Pasta, pietanze e altre ricette per la tavola quotidiana

La buona cucina di casa. Pasta, pietanze e altre ricette per la tavola quotidiana

di Margherita Simili, Valeria Simili
Per un menù completo non bastano pane, pasta e dolci. Ecco dunque le ricette e i preziosi consigli di Valeria e Margherita per tanti piatti di qualità e tradizione. Dagli antipasti ai primi, alla...
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Prezzo: € 13,00
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788867313143
Collana: Vallardi A.
Anno Edizione: 2014
La cucina di mia madre. Le ricette all'origine di El Celler de Can Roca

La cucina di mia madre. Le ricette all'origine di El Celler de Can Roca

di Roca Joan
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Prezzo: € 14,90
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788867313112
Collana: PERSONAGGI
Anno Edizione: 2014
Cotto e mangiato

Cotto e mangiato

di Benedetta Parodi
Benedetta Parodi, moglie e mamma superimpegnata ma attenta alla gioia che può procurare un pasto appetitoso consumato tutti insieme, svela ogni giorno, direttamente dalla propria cucina, la ricetta...
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Prezzo: € 8,90
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788867316298
Collana: PERSONAGGI'
Anno Edizione: 2014
Cucina che ti passa

Cucina che ti passa

di Clelia Dessì
La cucina sarda è un mondo variegato: spazia dai piatti di mare tipici della cultura insulare ai piatti di carni e cacciagione, eredità della cultura agro-pastorale. Speciali sono anche i ricchi...
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Prezzo: € 6,90
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788867314256
Collana: QUADERNI DI CUCINA
Anno Edizione: 2014
Finger food all'italiana. Oltre 200 ricette da mangiare con le mani

Finger food all'italiana. Oltre 200 ricette da mangiare con le mani

di Viviana Lapertosa
Come trasformare il classico bollito misto, i tortellini di Natale o la grigliata di pesce in un ironico finger food? Chi ama preparare bocconcini invitanti per l'aperitivo o anche cene in piedi e...
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Prezzo: € 15,90
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788867314034
Collana:
Anno Edizione: 2014
Benvenuti nella mia cucina

Benvenuti nella mia cucina

di Benedetta Parodi
Per un anno Benedetta Parodi ha annotato nella sua agenda non soltanto centinaia di nuove ricette golose e facili da realizzare, ma anche tanti pensieri, esperienze e piccoli avvenimenti della sua...
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Prezzo: € 8,90
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788867316311
Collana: PERSONAGGI'
Anno Edizione: 2014
La cucina del monaco buddhista. 99 ricette zen per nutrire il corpo e l'anima

La cucina del monaco buddhista. 99 ricette zen per nutrire il corpo e l'anima

di Kakuho Aoe, R. Ponzini
Sebbene non tutte le scuole buddhiste siano concordi nel seguire una dieta vegetariana, i monaci giapponesi vi si attengono rigorosamente: non mangiano né carne né pesce e neppure aglio, cipolla,...
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Prezzo: € 13,90
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788867314225
Collana: VALLARDI SAKURA
Anno Edizione: 2014
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