Stai navigando i libri della casa editrice Tommasi Datanova
Una raccolta di ricette fresche e leggere: carni, pesci e crostacei, frutta o verdura, insaporiti con le erbette che preferite, olii profumati, aceti aromatizzati e spezie... per tutte le occasioni,...
Prezzo: € 11,50
Editore: Tommasi Datanova
ISBN: 9788896621417
Collana: VARIAZIONI GOLOSE
Anno Edizione: 2011
Questo libro è un doppio omaggio al West. Enzo Rossi, attraverso le sue illustrazioni, fa rivivere con affettuosa ironia eventi, personaggi e situazioni di un mondo molto amato. La sua sensibilità...
Prezzo: € 15,00
Editore: Tommasi Datanova
ISBN: 9788886988445
Collana: PAROLE IN PENTOLA
Anno Edizione: 2003
L'idea di questo libro è di proporre ricette facili, ma tutte con una caratteristica che le renda non banali: un trucco imparato da uno chef o una piccola astuzia che regala al piatto un tocco di...
Prezzo: € 25,00
Editore: Tommasi Datanova
ISBN: 9788896621769
Collana: IL MIO CORSO DI CUCINA
Anno Edizione: 2012
La cottura della carne a bassa temperatura non è un'invenzione dei nostri tempi. Già duecento anni fa un inglese, il conte di Rumford, inventò il forno e scoprì che la carne diventava tenerissima...
Prezzo: € 20,00
Editore: Tommasi Datanova
ISBN: 9788886988216
Collana: METODI E TRADIZIONI
Anno Edizione: 2000
Antipasto, piatto principale o dessert, calda, tiepida o fredda, da sempre la terrina è la protagonista indiscussa sulle tavole di chi è maestro nell'arte del ricevere. Pratica perché la si...
Prezzo: € 24,00
Editore: Tommasi Datanova
ISBN: 9788895092096
Collana: GLI ILLUSTRATI
Anno Edizione: 2006
Il bagel è una pasta lievitata, a forma di grosso anello, bollita brevemente in acqua e poi cotta in forno. E incredibile come da un panino così piccolo e semplice siano derivate mille e mille...
Prezzo: € 19,90
Editore: Tommasi Datanova
ISBN: 9788867530946
Collana: PICCOLI SPUNTINI'
Anno Edizione: 2016
Pur non essendo il più antico, il Forme of Cury è di gran lunga il più importante ricettario medievale inglese. Ed è, altrettanto sicuramente, uno dei più importanti ricettari europei di quel...
Prezzo: € 18,00
Editore: Tommasi Datanova
ISBN: 9788886988650
Collana: CUM GRANO SALIS
Anno Edizione: 2005
"Nel momento in cui ci incontrammo, i nostri mondi alimentari entrarono in collisione. Io ero il vegetariano malsano (sì, esistono) che si nutriva essenzialmente di pasta, pizza, dolci e gelato. E...
Prezzo: € 29,90
Editore: Tommasi Datanova
ISBN: 9788867530434
Collana: GLI ILLUSTRATI
Anno Edizione: 2014
Il libro e due insegnanti d'eccezione: ecco quel che serve per trovare l'America. Quell'America che ci ha fatto scoprire e perdere la testa per muffins, cupcakes, brownies... e che, incredibile ma...
Prezzo: € 25,00
Editore: Tommasi Datanova
ISBN: 9788896621691
Collana: GLI ILLUSTRATI
Anno Edizione: 2013
Il coke design è diventato di gran moda, e negli ultimi anni il concetto stesso di torta decorata è cambiato in modo rivoluzionario. Peggy Porschen è una vera "star" di questa tendenza: le sue...
Prezzo: € 25,00
Editore: Tommasi Datanova
ISBN: 9788896621820
Collana: GLI ILLUSTRATI
Anno Edizione: 2012
Cucina > Cucina
Questa sezione contiene 200 libriTartares
di G. Marzano, Lucia PantaleoniUna raccolta di ricette fresche e leggere: carni, pesci e crostacei, frutta o verdura, insaporiti con le erbette che preferite, olii profumati, aceti aromatizzati e spezie... per tutte le occasioni,...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 11,50
Editore: Tommasi Datanova
ISBN: 9788896621417
Collana: VARIAZIONI GOLOSE
Anno Edizione: 2011
Taste the West. Ricette e aneddoti della vecchia frontiera americana. Due modi di assaporare un mito
di Vincenzo Rossi, Stanislao PorzioQuesto libro è un doppio omaggio al West. Enzo Rossi, attraverso le sue illustrazioni, fa rivivere con affettuosa ironia eventi, personaggi e situazioni di un mondo molto amato. La sua sensibilità...
Prezzo: € 15,00
Editore: Tommasi Datanova
ISBN: 9788886988445
Collana: PAROLE IN PENTOLA
Anno Edizione: 2003
Tecniche da chef. 75 ricette illustrate passo a passo
di M. De Martin, Keda BlackL'idea di questo libro è di proporre ricette facili, ma tutte con una caratteristica che le renda non banali: un trucco imparato da uno chef o una piccola astuzia che regala al piatto un tocco di...
Prezzo: € 25,00
Editore: Tommasi Datanova
ISBN: 9788896621769
Collana: IL MIO CORSO DI CUCINA
Anno Edizione: 2012
Tenera è la carne... Cotta a bassa temperatura
di Annemarie Wildeisen, A. RavasioLa cottura della carne a bassa temperatura non è un'invenzione dei nostri tempi. Già duecento anni fa un inglese, il conte di Rumford, inventò il forno e scoprì che la carne diventava tenerissima...
Prezzo: € 20,00
Editore: Tommasi Datanova
ISBN: 9788886988216
Collana: METODI E TRADIZIONI
Anno Edizione: 2000
Terrine
di Stéphane Reynaud, S. TerzianiAntipasto, piatto principale o dessert, calda, tiepida o fredda, da sempre la terrina è la protagonista indiscussa sulle tavole di chi è maestro nell'arte del ricevere. Pratica perché la si...
Prezzo: € 24,00
Editore: Tommasi Datanova
ISBN: 9788895092096
Collana: GLI ILLUSTRATI
Anno Edizione: 2006
The Bagel Company
di Myriam SabollaIl bagel è una pasta lievitata, a forma di grosso anello, bollita brevemente in acqua e poi cotta in forno. E incredibile come da un panino così piccolo e semplice siano derivate mille e mille...
In Pubblicazione Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 19,90
Editore: Tommasi Datanova
ISBN: 9788867530946
Collana: PICCOLI SPUNTINI'
Anno Edizione: 2016
The forme of cury. La cucina alla corte di re Riccardo II d'Inghilterra
di C. B. HieattPur non essendo il più antico, il Forme of Cury è di gran lunga il più importante ricettario medievale inglese. Ed è, altrettanto sicuramente, uno dei più importanti ricettari europei di quel...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 18,00
Editore: Tommasi Datanova
ISBN: 9788886988650
Collana: CUM GRANO SALIS
Anno Edizione: 2005
The green kitchen. Ricette vegetariane sane e deliziose per tutti i giorni
di David Frenkiel, P. Destro, Luise Vindahl"Nel momento in cui ci incontrammo, i nostri mondi alimentari entrarono in collisione. Io ero il vegetariano malsano (sì, esistono) che si nutriva essenzialmente di pasta, pizza, dolci e gelato. E...
Prezzo: € 29,90
Editore: Tommasi Datanova
ISBN: 9788867530434
Collana: GLI ILLUSTRATI
Anno Edizione: 2014
Torte d'America. L'arte di preparare brownies, cupcakes, whoopies, muffins e molto altro
di David Muniz, L. Tosi, David LesniakIl libro e due insegnanti d'eccezione: ecco quel che serve per trovare l'America. Quell'America che ci ha fatto scoprire e perdere la testa per muffins, cupcakes, brownies... e che, incredibile ma...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 25,00
Editore: Tommasi Datanova
ISBN: 9788896621691
Collana: GLI ILLUSTRATI
Anno Edizione: 2013
Torte da favola. Dolci e biscotti decorati per ogni occasione
di P. Destro, Peggy PorschenIl coke design è diventato di gran moda, e negli ultimi anni il concetto stesso di torta decorata è cambiato in modo rivoluzionario. Peggy Porschen è una vera "star" di questa tendenza: le sue...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 25,00
Editore: Tommasi Datanova
ISBN: 9788896621820
Collana: GLI ILLUSTRATI
Anno Edizione: 2012