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Questa sezione contiene 21 libri
 
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Vini di Calabria

Vini di Calabria

di Rosario Branda
Poche cose sanno identificarsi in un territorio come il vino. Cultura, tradizioni, costumi, storia diventano un tutt'uno e, sorso dopo sorso, si aprono al racconto per chi è pronto ad ascoltare e a...
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Prezzo: € 9,90
Editore: Rubbettino
ISBN: 9788849840711
Collana: Varia
Anno Edizione: 2014
Una calabrese in cucina

Una calabrese in cucina

di Teresa, Gravina Canadè
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Prezzo: € 12,91
Editore: Rubbettino
ISBN: 9788872842546
Collana:
Anno Edizione: 1995
Una calabrese in cucina

Una calabrese in cucina

di Teresa, Gravina Canadè
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Prezzo: € 4,00
Editore: Rubbettino
ISBN: 9788872849354
Collana: VARIA
Anno Edizione: 2000
The Pythagorean senses. Historical, cultural, and initiatory approaches towards food

The Pythagorean senses. Historical, cultural, and initiatory approaches towards food

di A. Liguori Proto
Sfogliando le pagine di questo curato volume, ci si rende conto di quanto la cucina ed il cibo siano alla base della cultura di un popolo. Tutti i sensi vengono stimolati, accarezzati, sedotti da una...
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Prezzo: € 24,00
Editore: Rubbettino
ISBN: 9788849830514
Collana:
Anno Edizione: 2011
Sapori, odori, colori di Calabria

Sapori, odori, colori di Calabria

di Cavalcanti Angela, Cavalcanti Ottavio
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Prezzo: € 24,00
Editore: Rubbettino
ISBN: 9788849803495
Collana:
Anno Edizione: 2002
Non solo cake. Tecniche e bilanciamenti nelle lievitazioni

Non solo cake. Tecniche e bilanciamenti nelle lievitazioni

di Antonio Chiera
Un libro dai contenuti esclusivi con il quale il Pastry Chef Antonio Chiera illustra nuove e infallibili tecniche di bilanciamento nelle paste lievitate, con tabelle di dosaggio e ingredienti per la...
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Prezzo: € 45,00
Editore: Rubbettino
ISBN: 9788849864229
Collana: Varia
Anno Edizione: 2020
Menù devolution. La sorprendente cucina di Giuseppe Quaranta tra devota territorialità e audace fantasia

Menù devolution. La sorprendente cucina di Giuseppe Quaranta tra devota territorialità e audace fantasia

di Roberto Messina, Filippo Tronca
"Menù devolution". Una vera rivoluzione concettuale e pratica, destinata a lasciare il segno e a fare proseliti, questa dello chef calabrese di Guardavalle, Giuseppe Quaranta, che al suo ristorante...
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Prezzo: € 15,00
Editore: Rubbettino
ISBN: 9788849862133
Collana: Varia
Anno Edizione: 2020
Liquirizia. Ricettario romanzato di un'insolita radice

Liquirizia. Ricettario romanzato di un'insolita radice

di Amarelli Giuseppe
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Prezzo: € 10,00
Editore: Rubbettino
ISBN: 9788849843835
Collana: VARIA
Anno Edizione: 2014
La dieta mediterranea. Nicotera, il modello italiano di riferimento. Ediz. italiana, inglese, tedesca e francese

La dieta mediterranea. Nicotera, il modello italiano di riferimento. Ediz. italiana, inglese, tedesca e francese

di Camera di commercio di Vibo Va
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Prezzo: € 15,00
Editore: Rubbettino
ISBN: 9788849832853
Collana:
Anno Edizione: 2011
La cucina tradizionale in Calabria

La cucina tradizionale in Calabria

di Pinuccio Alia
«[…] Una raccolta delle ricette iconiche della cucina calabrese. Se volete gustare le ricette che vi propongo, potete tranquillamente prepararle nella vostra cucina. Con un po’ di impegno, dopo...
Disponibile in 5 giorni lavorativi Ordina libro Aggiungi a lista dei desideri

Prezzo: € 14,90
Editore: Rubbettino
ISBN: 9788849876963
Collana: Varia
Anno Edizione: 2023
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