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Questa sezione contiene 59 libri
 
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La cucina del Medio Oriente e del Nord Africa

La cucina del Medio Oriente e del Nord Africa

di Donatella Nicolò, Claudia Roden, M. Dèttore
Per inaugurare la nuova collana "II lettore goloso" Allan Bay propone il libro di riferimento a livello mondiale sulla cucina del Medio Oriente. Pubblicato la prima volta in Gran Bretagna nel 1968 e...
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Prezzo: € 20,00
Editore: Ponte alle Grazie
ISBN: 9788879288286
Collana: IL LETTORE GOLOSO
Anno Edizione: 2006
Diario di un cuoco. Che cosa mangia un grande chef a casa sua

Diario di un cuoco. Che cosa mangia un grande chef a casa sua

di Pietro Leemann, Simone Salvini
Per preparare i piatti che un grande chef serve nei suoi ristoranti come minimo ci vuole un corso di cucina avanzata. Ma cucinare come uno dei migliori cuochi europei quando è tra le mura domestiche...
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Prezzo: € 15,00
Editore: Ponte alle Grazie
ISBN: 9788879289344
Collana: IL LETTORE GOLOSO
Anno Edizione: 2007
Il libro del pane. Storia, profumi e ricette

Il libro del pane. Storia, profumi e ricette

di Meldolesi Alessandra
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Prezzo: € 13,00
Editore: Ponte alle Grazie
ISBN: 9788879288965
Collana: IL LETTORE GOLOSO
Anno Edizione: 2007
Il libro delle frattaglie. Storia, scienza e cucina

Il libro delle frattaglie. Storia, scienza e cucina

di Schira Roberta, Cazzamali Franco
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Prezzo: € 18,00
Editore: Ponte alle Grazie
ISBN: 9788879289184
Collana: IL LETTORE GOLOSO
Anno Edizione: 2008
La cucina nazionale italiana. Come erano e come sono le 1135 ricette che fanno l'Italia

La cucina nazionale italiana. Come erano e come sono le 1135 ricette che fanno l'Italia

di Allan Bay, Paola Salvatori, Salvatore Bay
Fatta l'Italia, si sono col tempo fatti gli italiani, anche se questo è avvenuto per la cucina da pochi anni. Oggi le varie tradizioni regionali si sono adattate ai tempi e si sono fuse in un unico...
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Prezzo: € 24,90
Editore: Ponte alle Grazie
ISBN: 9788879289719
Collana:
Anno Edizione: 2008
La cucina pugliese. Sapori, colori e profumi del Mediterraneo

La cucina pugliese. Sapori, colori e profumi del Mediterraneo

di Quaranta Giovanna
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Prezzo: € 14,00
Editore: Ponte alle Grazie
ISBN: 9788862200226
Collana: IL LETTORE GOLOSO
Anno Edizione: 2009
Il libro delle mele. Vita, miracoli e ricette

Il libro delle mele. Vita, miracoli e ricette

di Lomazzi Giuliana
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Prezzo: € 15,00
Editore: Ponte alle Grazie
ISBN: 9788862200417
Collana: IL LETTORE GOLOSO
Anno Edizione: 2009
La pasta fresca e ripiena. Tecniche, ricette e storia di un'arte antica

La pasta fresca e ripiena. Tecniche, ricette e storia di un'arte antica

di Schira, Roberta
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Prezzo: € 16,80
Editore: Ponte alle Grazie
ISBN: 9788862200059
Collana: IL LETTORE GOLOSO
Anno Edizione: 2009
La cucina napoletana. La storia di una città attraverso la storia della sua cucina

La cucina napoletana. La storia di una città attraverso la storia della sua cucina

di Edmondo Capecelatro
Questo è un libro dei sensi e un libro corale. Fin dalle prime pagine camminiamo per le strade di Napoli e a ogni angolo, in ogni piazza incontriamo persone, profumi, richiami che evocano il cibo. E...
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Prezzo: € 14,00
Editore: Ponte alle Grazie
ISBN: 9788862201070
Collana: IL LETTORE GOLOSO
Anno Edizione: 2010
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