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Un testo di riferimento per il professionista della ristorazione e per l'appassionato di cucina. Suddiviso in cinque "Macroaree", il testo analizza e presenta gli aspetti professionali e...
Prezzo: € 34,00
Editore: Plan
ISBN: 9788888719887
Collana: ALMA-PLAN2
Anno Edizione: 2013
Ingegneria > Ingegneria
Questa sezione contiene 1 libriBasi professionali di cucina e pasticceria. Con aggiornamento online
di AlmaUn testo di riferimento per il professionista della ristorazione e per l'appassionato di cucina. Suddiviso in cinque "Macroaree", il testo analizza e presenta gli aspetti professionali e...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 34,00
Editore: Plan
ISBN: 9788888719887
Collana: ALMA-PLAN2
Anno Edizione: 2013