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Auguste Escoffier è stato il più celebre degli chef francesi, l'uomo che ha modernizzato e codificato la cucina transalpina, trasformando la Francia nella patria della gastronomia mondiale. Il suo...
Prezzo: € 60,00
Editore: Orme Editori
ISBN: 9788867100071
Collana: TARKA
Anno Edizione: 2012
"Quando si pensa alla cucina vicentina in Italia e nel mondo, sorge spontanea l'associazione con il "baccalà" (stoccafisso nelle altre regioni ). Un piatto gustoso, dal sapore inconfondibile, che ha...
Prezzo: € 13,50
Editore: Orme Editori
ISBN: 9788867100187
Collana: TARKA
Anno Edizione: 2012
Prezzo: € 24,50
Editore: Orme Editori
ISBN: 9788867100163
Collana: TARKA
Anno Edizione: 2012
"La cucina del Piemonte esprime il meglio del Goria "protagonista" sulla scena del mangiare piemontese attuale, perché il corpus delle ricette è anche lo strumento del suo appassionato, quotidiano...
Prezzo: € 19,00
Editore: Orme Editori
ISBN: 9788867100279
Collana: TARKA
Anno Edizione: 2012
"'L'uomo è ciò che mangia'". Con questa espressione un po' goffa, credo si volesse dire che la cucina riflette tutti i dati culturali e materiali concorrenti a formare 'l'uomo' di un'area...
Prezzo: € 16,00
Editore: Orme Editori
ISBN: 9788867100392
Collana: TARKA
Anno Edizione: 2012
Prezzo: € 16,50
Editore: Orme Editori
ISBN: 9788867100859
Collana: TARKA
Anno Edizione: 2013
Prezzo: € 11,90
Editore: Orme Editori
ISBN: 9788867101023
Collana: CHEF!
Anno Edizione: 2013
Prezzo: € 17,50
Editore: Orme Editori
ISBN: 9788867100972
Collana: TARKA
Anno Edizione: 2013
Prezzo: € 19,50
Editore: Orme Editori
ISBN: 9788867100965
Collana: TARKA
Anno Edizione: 2013
Tradizionalmente l'arte della cucina indiana è stata trasmessa oralmente di madre in figlia, di padre in figlio, e, come nella maggior parte degli altri paesi, anche in India il cuoco è un tesoro...
Prezzo: € 19,50
Editore: Orme Editori
ISBN: 9788867100446
Collana: TARKA
Anno Edizione: 2013
Cucina > Cucina
Questa sezione contiene 66 libriGuida alla grande cucina
di L. Martinengo, Marco Guarnaschelli Gotti, S. Angarano, Emile Fetu, S. Fossati, Auguste Escoffier, A. Lawendel, Philéas GilbertAuguste Escoffier è stato il più celebre degli chef francesi, l'uomo che ha modernizzato e codificato la cucina transalpina, trasformando la Francia nella patria della gastronomia mondiale. Il suo...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 60,00
Editore: Orme Editori
ISBN: 9788867100071
Collana: TARKA
Anno Edizione: 2012
La cucina vicentina. Storie e ricette
di Giovanni Capnist, Anna Capnist Dolcetta"Quando si pensa alla cucina vicentina in Italia e nel mondo, sorge spontanea l'associazione con il "baccalà" (stoccafisso nelle altre regioni ). Un piatto gustoso, dal sapore inconfondibile, che ha...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 13,50
Editore: Orme Editori
ISBN: 9788867100187
Collana: TARKA
Anno Edizione: 2012
La cucina trevigiana. Storie e ricette
di Maffioli GiuseppeMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 24,50
Editore: Orme Editori
ISBN: 9788867100163
Collana: TARKA
Anno Edizione: 2012
La cucina del Piemonte collinare e vignaiolo
di Giovanni Goria"La cucina del Piemonte esprime il meglio del Goria "protagonista" sulla scena del mangiare piemontese attuale, perché il corpus delle ricette è anche lo strumento del suo appassionato, quotidiano...
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Prezzo: € 19,00
Editore: Orme Editori
ISBN: 9788867100279
Collana: TARKA
Anno Edizione: 2012
La cucina livornese. Storia e ricette
di Aldo Santini"'L'uomo è ciò che mangia'". Con questa espressione un po' goffa, credo si volesse dire che la cucina riflette tutti i dati culturali e materiali concorrenti a formare 'l'uomo' di un'area...
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Prezzo: € 16,00
Editore: Orme Editori
ISBN: 9788867100392
Collana: TARKA
Anno Edizione: 2012
Dottor miele. Tutto sul miele: storia, leggenda, cucina, bellezza, longevità... e altro ancora
di Eva CraneAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 16,50
Editore: Orme Editori
ISBN: 9788867100859
Collana: TARKA
Anno Edizione: 2013
I gusti del Natale. Sapori di festa
di V. Arnaldi, Francesco ApredaAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 11,90
Editore: Orme Editori
ISBN: 9788867101023
Collana: CHEF!
Anno Edizione: 2013
La cucina russa
di Donatella PossamaiAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 17,50
Editore: Orme Editori
ISBN: 9788867100972
Collana: TARKA
Anno Edizione: 2013
Cucina vegetariana cinese
di Jack Santa MariaAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 19,50
Editore: Orme Editori
ISBN: 9788867100965
Collana: TARKA
Anno Edizione: 2013
Cucina vegetariana indiana
di Jack Santamaria, H. Baines, R. VianiTradizionalmente l'arte della cucina indiana è stata trasmessa oralmente di madre in figlia, di padre in figlio, e, come nella maggior parte degli altri paesi, anche in India il cuoco è un tesoro...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 19,50
Editore: Orme Editori
ISBN: 9788867100446
Collana: TARKA
Anno Edizione: 2013