Stai navigando i libri della casa editrice Newton Compton
L'autentica cucina milanese è ormai difficile da trovare: oltre ad affrontare la concorrenza delle cucine regionali, etniche e fusion, deve resistere agli attacchi dei salutisti. Burro, midollo,...
Prezzo: € 24,90
Editore: Newton Compton
ISBN: 9788854116139
Collana: GRANDI MANUALI NEWTON
Anno Edizione: 2009
Parlando dì cibo, la prima caratteristica riscontrabile in tutta la Toscana è il rispetto delle tradizioni, con usanze che possono essere fatte risalire agli Etruschi. La ragion d'essere di questo...
Prezzo: € 4,90
Editore: Newton Compton
ISBN: 9788854181335
Collana: Cucina di mare
Anno Edizione: 2015
Grazie al turismo, la cucina di mare della Sardegna è andata incontro a una veloce evoluzione che, ispirandosi agli usi locali, ha permesso all'isola di toccare le vette assolute del gusto. Accanto...
Prezzo: € 4,90
Editore: Newton Compton
ISBN: 9788854181373
Collana: Cucina di mare
Anno Edizione: 2015
La Puglia è una delle regioni italiane nelle quali si consuma più pesce, soprattutto pesce azzurro e crostacei. Le cozze del golfo di Taranto, in particolare, sono famose in tutto il mondo, tanto...
Prezzo: € 4,90
Editore: Newton Compton
ISBN: 9788854181380
Collana: Cucina di mare
Anno Edizione: 2015
Laura Rangoni torna a dire la sua su uno dei prodotti più amati dai buongustai; il formaggio. In un coinvolgente tour gastronomico che tocca tutti i principali paesi europei produttori di formaggio,...
Prezzo: € 22,90
Editore: Newton Compton
ISBN: 9788854112001
Collana: GRANDI MANUALI NEWTON
Anno Edizione: 2008
Milano, capoluogo lombardo, è per definizione la città più europea d'Italia e ha sempre dimostrato una grande disponibilità alle contaminazioni socio-culturali, dall'Italia e dal mondo. Tuttavia,...
Prezzo: € 4,90
Editore: Newton Compton
ISBN: 9788854164734
Collana: CUCINA ITALIANA NEWTON
Anno Edizione: 2014
La storia e la tradizione gastronomica del Piemonte sono da secoli divise da una profonda dicotomia: da un lato la cucina poverissima delle vallate alpine, dall'altro quella sfarzosa e ricercata...
Prezzo: € 4,90
Editore: Newton Compton
ISBN: 9788854164727
Collana: CUCINA ITALIANA NEWTON
Anno Edizione: 2014
Per un bolognese il cibo non è solo cibo, ma una forma d'arte, quando non una vera e propria "religione"; cucinare, di conseguenza, non è mai solamente la preparazione di qualche specialità...
Prezzo: € 4,90
Editore: Newton Compton
ISBN: 9788854164765
Collana: Newton Compton
Anno Edizione: 2014
Ricca di ingegno, di storia, di cultura, l'Emilia è la terra che ha dato i natali a personaggi illustri come Giuseppe Verdi, Enzo Ferrari, Lucio Dalla, Vasco Rossi, Giovannino Guareschi e tanti...
Prezzo: € 4,90
Editore: Newton Compton
ISBN: 9788854174382
Collana: CUCINA ITALIANA NEWTON
Anno Edizione: 2015
Piadina a parte, la Romagna è ormai più nota come luogo di divertimenti che di cultura gastronomica. In realtà i romagnoli sono sempre stati maestri nell'arte di trarre il meglio dalla loro terra,...
Prezzo: € 4,90
Editore: Newton Compton
ISBN: 9788854174399
Collana: CUCINA ITALIANA NEWTON
Anno Edizione: 2015
Cucina > Cucina
Questa sezione contiene 374 libriLa cucina milanese. In oltre 450 ricette tradizionali
di Laura RangoniL'autentica cucina milanese è ormai difficile da trovare: oltre ad affrontare la concorrenza delle cucine regionali, etniche e fusion, deve resistere agli attacchi dei salutisti. Burro, midollo,...
Prodotto fuori catalogo Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 24,90
Editore: Newton Compton
ISBN: 9788854116139
Collana: GRANDI MANUALI NEWTON
Anno Edizione: 2009
La cucina toscana di mare
di Laura RangoniParlando dì cibo, la prima caratteristica riscontrabile in tutta la Toscana è il rispetto delle tradizioni, con usanze che possono essere fatte risalire agli Etruschi. La ragion d'essere di questo...
Prodotto fuori catalogo Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 4,90
Editore: Newton Compton
ISBN: 9788854181335
Collana: Cucina di mare
Anno Edizione: 2015
La cucina sarda di mare
di Laura RangoniGrazie al turismo, la cucina di mare della Sardegna è andata incontro a una veloce evoluzione che, ispirandosi agli usi locali, ha permesso all'isola di toccare le vette assolute del gusto. Accanto...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 4,90
Editore: Newton Compton
ISBN: 9788854181373
Collana: Cucina di mare
Anno Edizione: 2015
La cucina pugliese di mare
di Laura RangoniLa Puglia è una delle regioni italiane nelle quali si consuma più pesce, soprattutto pesce azzurro e crostacei. Le cozze del golfo di Taranto, in particolare, sono famose in tutto il mondo, tanto...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 4,90
Editore: Newton Compton
ISBN: 9788854181380
Collana: Cucina di mare
Anno Edizione: 2015
Turisti per cacio
di Laura RangoniLaura Rangoni torna a dire la sua su uno dei prodotti più amati dai buongustai; il formaggio. In un coinvolgente tour gastronomico che tocca tutti i principali paesi europei produttori di formaggio,...
Prodotto fuori catalogo Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 22,90
Editore: Newton Compton
ISBN: 9788854112001
Collana: GRANDI MANUALI NEWTON
Anno Edizione: 2008
La cucina milanese in oltre 500 ricette tradizionali
di Laura RangoniMilano, capoluogo lombardo, è per definizione la città più europea d'Italia e ha sempre dimostrato una grande disponibilità alle contaminazioni socio-culturali, dall'Italia e dal mondo. Tuttavia,...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 4,90
Editore: Newton Compton
ISBN: 9788854164734
Collana: CUCINA ITALIANA NEWTON
Anno Edizione: 2014
La cucina piemontese in 1000 ricette tradizionali
di Laura RangoniLa storia e la tradizione gastronomica del Piemonte sono da secoli divise da una profonda dicotomia: da un lato la cucina poverissima delle vallate alpine, dall'altro quella sfarzosa e ricercata...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 4,90
Editore: Newton Compton
ISBN: 9788854164727
Collana: CUCINA ITALIANA NEWTON
Anno Edizione: 2014
La cucina bolognese in oltre 450 ricette
di Laura RangoniPer un bolognese il cibo non è solo cibo, ma una forma d'arte, quando non una vera e propria "religione"; cucinare, di conseguenza, non è mai solamente la preparazione di qualche specialità...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 4,90
Editore: Newton Compton
ISBN: 9788854164765
Collana: Newton Compton
Anno Edizione: 2014
La cucina dell'Emilia in 500 ricette tradizionali
di Laura RangoniRicca di ingegno, di storia, di cultura, l'Emilia è la terra che ha dato i natali a personaggi illustri come Giuseppe Verdi, Enzo Ferrari, Lucio Dalla, Vasco Rossi, Giovannino Guareschi e tanti...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 4,90
Editore: Newton Compton
ISBN: 9788854174382
Collana: CUCINA ITALIANA NEWTON
Anno Edizione: 2015
La cucina della Romagna in 250 ricette tradizionali
di Laura RangoniPiadina a parte, la Romagna è ormai più nota come luogo di divertimenti che di cultura gastronomica. In realtà i romagnoli sono sempre stati maestri nell'arte di trarre il meglio dalla loro terra,...
Prodotto fuori catalogo Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 4,90
Editore: Newton Compton
ISBN: 9788854174399
Collana: CUCINA ITALIANA NEWTON
Anno Edizione: 2015