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Questa sezione contiene 42 libri

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Il «pesto» è servito. 101 ricette con la carne di cavallo

di Federica Pasqualetti

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Prezzo: € 15,00
Editore: Monte Università Parma
ISBN: 9788878472211
Collana: CUCINA E TRADIZIONE
Anno Edizione: 2008

Il fungo, re del bosco e della tavola. Ricette, curiosità e leggende

di Della Pina Roberto, Pasqualetti Federica

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Prezzo: € 15,00
Editore: Monte Università Parma
ISBN: 9788878472228
Collana: CUCINA E TRADIZIONE
Anno Edizione: 2008

Liquori e «spiriti» di montagna. Ricette tipiche della Val Taro

di Roberto Della Pina

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Prezzo: € 15,00
Editore: Monte Università Parma
ISBN: 9788878472235
Collana: Cucina e tradizione
Anno Edizione: 2008

Colti in castagna. Ricette e segreti del «pane dei poveri»

di Pasqualetti Federica

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Prezzo: € 15,00
Editore: Monte Università Parma
ISBN: 9788878472242
Collana: CUCINA E TRADIZIONE
Anno Edizione: 2008

A tavola con il contadino e il cacciatore. 100 ricette con carni bianche e selvaggina

di Pasqualetti Federica

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Prezzo: € 15,00
Editore: Monte Università Parma
ISBN: 9788878472259
Collana: CUCINA E TRADIZIONE
Anno Edizione: 2008

L'orto in cucina. L'arte di coltivare e preparare le «verzure»

di Federica Pasqualetti, Sara Guarracino
L'orto in cucina. L'arte di coltivare e preparare le «verzure»: L'industrializzazione e la frenesia del mondo moderno, insieme alla carenza di spazi e alle nuove abitudini alimentari e sociali,...

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Prezzo: € 15,00
Editore: Monte Università Parma
ISBN: 9788878472266
Collana: CUCINA E TRADIZIONE2
Anno Edizione: 2008

Ricettario tradizionale della cucina parmigiana

di Giovanni Ballarini

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Prezzo: € 15,00
Editore: Monte Università Parma
ISBN: 9788878471696
Collana: Cucina e tradizione
Anno Edizione: 2008

C'è zucca e zucca. Ricette, storie, magia

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Prezzo: € 8,00
Editore: Monte Università Parma
ISBN: 9788878472785
Collana: I buoni sapori di casa
Anno Edizione: 2009

Meno male che c'è il maiale. 100 ricette dall'arrosto allo zampone

di Federica Pasqualetti
Negli ultimi anni gli allevamenti dei maiali hanno subito notevoli cambiamenti, tali da rendere il suino una carne alternativa per eccellenza, grazie alla selezione delle razze e a un'alimentazione...

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Prezzo: € 15,00
Editore: Monte Università Parma
ISBN: 9788878472280
Collana: Cucina e tradizione
Anno Edizione: 2009

La patata, regina della terra. 100 ricette dall'antipasto al dolce

di Federica Pasqualetti
La patata è uno degli alimenti base per numerosi popoli del nostro pianeta il quarto dopo il riso, il grano e il mais - e costituisce anche una delle soluzioni ai problemi della fame e della...

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Prezzo: € 15,00
Editore: Monte Università Parma
ISBN: 9788878472273
Collana: Cucina e tradizione
Anno Edizione: 2009

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