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Prezzo: € 25,00
Editore: Monte Università Parma
ISBN: 9788888710679
Collana:
Anno Edizione:
Prezzo: € 15,00
Editore: Monte Università Parma
ISBN: 9788878471429
Collana: CUCINA E TRADIZIONE
Anno Edizione: 2007
Nel lontano 1100 dalla villa benedettina dei cluniacensi di Marola in Corniano (Reggio Emilia) inizia l'avventura del "formadio", il formaggio antenato del Parmigiano Reggiano, oggi indiscusso e...
Prezzo: € 15,00
Editore: Monte Università Parma
ISBN: 9788878475816
Collana:
Anno Edizione: 2019
L'orto in cucina. L'arte di coltivare e preparare le «verzure»: L'industrializzazione e la frenesia del mondo moderno, insieme alla carenza di spazi e alle nuove abitudini alimentari e sociali,...
Prezzo: € 15,00
Editore: Monte Università Parma
ISBN: 9788878472266
Collana: CUCINA E TRADIZIONE2
Anno Edizione: 2008
Prezzo: € 15,00
Editore: Monte Università Parma
ISBN: 9788878472211
Collana: CUCINA E TRADIZIONE
Anno Edizione: 2008
Negli ultimi anni gli allevamenti dei maiali hanno subito notevoli cambiamenti, tali da rendere il suino una carne alternativa per eccellenza, grazie alla selezione delle razze e a un'alimentazione...
Prezzo: € 15,00
Editore: Monte Università Parma
ISBN: 9788878472280
Collana: Cucina e tradizione
Anno Edizione: 2009
La patata è uno degli alimenti base per numerosi popoli del nostro pianeta il quarto dopo il riso, il grano e il mais - e costituisce anche una delle soluzioni ai problemi della fame e della...
Prezzo: € 15,00
Editore: Monte Università Parma
ISBN: 9788878472273
Collana: Cucina e tradizione
Anno Edizione: 2009
Prezzo: € 15,00
Editore: Monte Università Parma
ISBN: 9788878472600
Collana: I buoni sapori di casa
Anno Edizione: 2009
Prezzo: € 15,00
Editore: Monte Università Parma
ISBN: 9788878472808
Collana: I buoni sapori di casa
Anno Edizione: 2009
Prezzo: € 8,00
Editore: Monte Università Parma
ISBN: 9788878472815
Collana: I buoni sapori di casa
Anno Edizione: 2009
Cucina > Cucina
Questa sezione contiene 42 libriLa terra del buon cibo. Storia e futuro della cucina parmigiana
di Giovanni BallariniMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 25,00
Editore: Monte Università Parma
ISBN: 9788888710679
Collana:
Anno Edizione:
La terra del buon cibo. Storia e futuro della cucina parmigiana
di Giovanni BallariniAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 15,00
Editore: Monte Università Parma
ISBN: 9788878471429
Collana: CUCINA E TRADIZIONE
Anno Edizione: 2007
Bibbiano. La culla ideale del «Re dei formaggi»
di Gabriele Arlotti, Umberto Beltrami, Giuseppe GiovanelliNel lontano 1100 dalla villa benedettina dei cluniacensi di Marola in Corniano (Reggio Emilia) inizia l'avventura del "formadio", il formaggio antenato del Parmigiano Reggiano, oggi indiscusso e...
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Prezzo: € 15,00
Editore: Monte Università Parma
ISBN: 9788878475816
Collana:
Anno Edizione: 2019
L'orto in cucina. L'arte di coltivare e preparare le «verzure»
di Federica Pasqualetti, Sara GuarracinoL'orto in cucina. L'arte di coltivare e preparare le «verzure»: L'industrializzazione e la frenesia del mondo moderno, insieme alla carenza di spazi e alle nuove abitudini alimentari e sociali,...
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Prezzo: € 15,00
Editore: Monte Università Parma
ISBN: 9788878472266
Collana: CUCINA E TRADIZIONE2
Anno Edizione: 2008
Il «pesto» è servito. 101 ricette con la carne di cavallo
di Federica PasqualettiAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 15,00
Editore: Monte Università Parma
ISBN: 9788878472211
Collana: CUCINA E TRADIZIONE
Anno Edizione: 2008
Meno male che c'è il maiale. 100 ricette dall'arrosto allo zampone
di Federica PasqualettiNegli ultimi anni gli allevamenti dei maiali hanno subito notevoli cambiamenti, tali da rendere il suino una carne alternativa per eccellenza, grazie alla selezione delle razze e a un'alimentazione...
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Prezzo: € 15,00
Editore: Monte Università Parma
ISBN: 9788878472280
Collana: Cucina e tradizione
Anno Edizione: 2009
La patata, regina della terra. 100 ricette dall'antipasto al dolce
di Federica PasqualettiLa patata è uno degli alimenti base per numerosi popoli del nostro pianeta il quarto dopo il riso, il grano e il mais - e costituisce anche una delle soluzioni ai problemi della fame e della...
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Prezzo: € 15,00
Editore: Monte Università Parma
ISBN: 9788878472273
Collana: Cucina e tradizione
Anno Edizione: 2009
Ricettario dell'ortolano. 120 piatti con verdure, dagli antipasti ai dolci
di Federica PasqualettiAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 15,00
Editore: Monte Università Parma
ISBN: 9788878472600
Collana: I buoni sapori di casa
Anno Edizione: 2009
Dal cinghiale tipich di fiumi, boschi e valli
di Federica PasqualettiAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 15,00
Editore: Monte Università Parma
ISBN: 9788878472808
Collana: I buoni sapori di casa
Anno Edizione: 2009
Meno male che c'è il maiale. Ricette tipiche dall'arrosto allo zampone
di Federica PasqualettiAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 8,00
Editore: Monte Università Parma
ISBN: 9788878472815
Collana: I buoni sapori di casa
Anno Edizione: 2009