di Matteo VigottiUn libro interamente dedicato ai frutti del mare, dai pesci più noti ai molluschi, dalle alghe alle parti meno utilizzate di alcuni pesci (il cosiddetto quinto quarto), ingredienti solitamente...
Prezzo: € 19,00
Editore:
Mondadori ElectaISBN: 9788837093839
Collana:
ILLUSTRATI. GASTRONOMIAAnno Edizione: 2013