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Porcomondo. L'epopea del maiale nel territorio padano dall'antichità al mondo attuale

Porcomondo. L'epopea del maiale nel territorio padano dall'antichità al mondo attuale

di G. Carlo Montanari
Del maiale non si butta via niente, questo si sa. Pochi però riconoscono, nell'essere più utile e sbeffeggiato della gastronomia, la sua grande valenza storica. In tutta la cucina del Nord Italia...
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Prezzo: € 16,00
Editore: Il Novello
ISBN: 9788899177010
Collana:
Anno Edizione: 2015