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«Loacker, che bontà!» cantavano gli Gnometti negli spot televisivi diventati famosi in tutto il mondo a partire dagli anni Ottanta. Un’espressione diventata molto più di un claim: il segno...
Prezzo: € 24,90
Editore: Hoepli
ISBN: 9788836012756
Collana: Economia
Anno Edizione: 2025
Nato da una lunga esperienza dell'autore nel campo, questo pratico vademecum raccoglie tutte le informazioni sui solventi e diluenti più utilizzati per realizzare quasi tutte le formulazioni dei...
Prezzo: € 37,90
Editore: Hoepli
ISBN: 9788836011278
Collana:
Anno Edizione: 2022
La distillazione enologica affronta da un punto di vista prettamente tecnico l'evoluzione del settore, offrendo anche una panoramica dettagliata degli impianti di produzione di alcol, grappa e...
Prezzo: € 39,90
Editore: Hoepli
ISBN: 9788836008766
Collana: Biblioteca Tecnica Hoepli
Anno Edizione: 2022
La valutazione sensoriale è la disciplina scientifica per misurare, analizzare e interpretare le sensazioni che possono essere percepite mediante gli organi di senso. Tale disciplina, che esiste da...
Prezzo: € 25,90
Editore: Hoepli
ISBN: 9788820399801
Collana: Alimenti e alimentazione
Anno Edizione: 2021
Uno studio che approfondisce le caratteristiche dello yogurt, iniziando da quello naturale per spingersi fino a quello arricchito di frutta/cereali, delattosato, liquido da bere e gelato. Le nozioni...
Prezzo: € 29,90
Editore: Hoepli
ISBN: 9788820399412
Collana: Alimenti e alimentazione
Anno Edizione: 2020
Prezzo: € 19,90
Editore: Hoepli
ISBN: 9788820379124
Collana:
Anno Edizione: 2017
Prezzo: € 149,90
Editore: Hoepli
ISBN: 9788820374976
Collana: CHIMICA
Anno Edizione: 2016
Prezzo: € 43,90
Editore: HOEPLI
ISBN: 9788820348748
Collana: Meccanica
Anno Edizione: 2011
Il pane artigianale è stato per secoli l'alimento principale degli abitanti delle regioni italiane, in tutte le classi sociali, e lo è tuttora. Pur nella diversità di forme e di ingredienti,...
Prezzo: € 24,90
Editore: Hoepli
ISBN: 9788820338671
Collana: Alimenti e alimentazione
Anno Edizione: 2007
Il volume è un testo tecnico di riferimento per chi vuole conoscere e approfondire gli aspetti chimici, fisici e applicativi delle materie plastiche, fornendo un'ampia introduzione al mondo dei...
Prezzo: € 32,90
Editore: HOEPLI
ISBN: 9788820337179
Collana: Materiali industriali
Anno Edizione: 2007
Chimica > Chimica
Questa sezione contiene 25 libriChe bontà! Loacker dal 1925. 100 anni di scelte ribelli
di Riccardo Bruno, Biagio D'Angelo«Loacker, che bontà!» cantavano gli Gnometti negli spot televisivi diventati famosi in tutto il mondo a partire dagli anni Ottanta. Un’espressione diventata molto più di un claim: il segno...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 24,90
Editore: Hoepli
ISBN: 9788836012756
Collana: Economia
Anno Edizione: 2025
Solventi e diluenti. Caratteristiche, applicazioni e criticità
di Giovanni LommaNato da una lunga esperienza dell'autore nel campo, questo pratico vademecum raccoglie tutte le informazioni sui solventi e diluenti più utilizzati per realizzare quasi tutte le formulazioni dei...
In Pubblicazione Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 37,90
Editore: Hoepli
ISBN: 9788836011278
Collana:
Anno Edizione: 2022
La distillazione enologica. Manuale per la produzione di alcol etilico, grappa, brandy e la valorizzazione dei sottoprodotti vitivinicoli
di Pietro De Vita, Giorgio De VitaLa distillazione enologica affronta da un punto di vista prettamente tecnico l'evoluzione del settore, offrendo anche una panoramica dettagliata degli impianti di produzione di alcol, grappa e...
Prezzo: € 39,90
Editore: Hoepli
ISBN: 9788836008766
Collana: Biblioteca Tecnica Hoepli
Anno Edizione: 2022
Valutazione sensoriale. Aspetti teorici, pratici e metodologici
di Ella PagliariniLa valutazione sensoriale è la disciplina scientifica per misurare, analizzare e interpretare le sensazioni che possono essere percepite mediante gli organi di senso. Tale disciplina, che esiste da...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 25,90
Editore: Hoepli
ISBN: 9788820399801
Collana: Alimenti e alimentazione
Anno Edizione: 2021
Lo yogurt. Le tipologie, le fasi tecnologiche, le caratteristiche, l'analisi sensoriale e le schede tecniche
di Michele GrassiUno studio che approfondisce le caratteristiche dello yogurt, iniziando da quello naturale per spingersi fino a quello arricchito di frutta/cereali, delattosato, liquido da bere e gelato. Le nozioni...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 29,90
Editore: Hoepli
ISBN: 9788820399412
Collana: Alimenti e alimentazione
Anno Edizione: 2020
Manuale di gemmologia. Introduzione allo studio delle pietre preziose ornamentali naturali, sintetiche, imitazioni, perle, coralli
di Cavenago-Bignami Moneta, SperanzaMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 19,90
Editore: Hoepli
ISBN: 9788820379124
Collana:
Anno Edizione: 2017
Nuovissimo ricettario chimico. Moderna raccolta di formule, ricette e procedimenti pratici per la fabbricazione di prodotti idustriali e commerciali...
di Antonio TurcoMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 149,90
Editore: Hoepli
ISBN: 9788820374976
Collana: CHIMICA
Anno Edizione: 2016
Manuale di meccanica enologica
di Pietro De VitaAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 43,90
Editore: HOEPLI
ISBN: 9788820348748
Collana: Meccanica
Anno Edizione: 2011
Manuale di panificazione. Tecnologie e laboratorio, ingredienti e aspetti nutrizionali, normativa di riferimento
di Luigi FratiIl pane artigianale è stato per secoli l'alimento principale degli abitanti delle regioni italiane, in tutte le classi sociali, e lo è tuttora. Pur nella diversità di forme e di ingredienti,...
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Prezzo: € 24,90
Editore: Hoepli
ISBN: 9788820338671
Collana: Alimenti e alimentazione
Anno Edizione: 2007
Materie plastiche
di Giuseppe GozzelinoIl volume è un testo tecnico di riferimento per chi vuole conoscere e approfondire gli aspetti chimici, fisici e applicativi delle materie plastiche, fornendo un'ampia introduzione al mondo dei...
Momentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 32,90
Editore: HOEPLI
ISBN: 9788820337179
Collana: Materiali industriali
Anno Edizione: 2007