Stai navigando i libri della casa editrice Guido Tommasi Editore-Datanova
La cottura della carne a bassa temperatura non è un'invenzione dei nostri tempi. Già duecento anni fa il conte di Rumford inventò il forno e scoprì che la carne diventa tenerissima se, dopo...
Prezzo: € 20,00
Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
ISBN: 9788895092447
Collana:
Anno Edizione:
Come ci si trasforma da plasticomani divoratori di cibi pronti del supermercato, che inorridiscono all'idea di cucinare da zero, in consumatori consapevoli che mangiano cibo di stagione (più o...
Prezzo: € 23,00
Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
ISBN: 9788867533169
Collana: Gli illustrati
Anno Edizione:
UQuesto libro è una raccolta delle mie ricette preferite, ispirate alle cucine di Taiwan, Cina e Giappone. Sono piatti che cucino abitualmente a casa per me e la mia famiglia, e gran parte delle...
Prezzo: € 28,00
Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
ISBN: 9788867533183
Collana: Gli illustrati
Anno Edizione:
Se siete amanti dell'Inghilterra, della sua storia e della sua letteratura sicuramente vi sarete imbattuti in numerosi pudding... e adorerete questo libro. Ma cos'è un pudding? È una preparazione...
Prezzo: € 35,00
Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
ISBN: 9788867533343
Collana: Gli illustrati
Anno Edizione:
La cucina di Roma e la cucina del Lazio si vivono accanto, si mischiano, si sommano, diverse e uguali, una sola e pure anche tante. Perché è certo che tutte le strade portano a Roma, portano genti,...
Prezzo: € 25,00
Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
ISBN: 9788867533220
Collana: Cucina regionale
Anno Edizione:
L'onigiri è uno snack giapponese millenario, un pasto semplice, sano, economico, pratico e consistente. In Giappone viene utilizzato il termine "soul food" per descrivere questa polpetta di riso...
Prezzo: € 17,00
Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
ISBN: 9788867533350
Collana: Gli illustrati
Anno Edizione:
A volte la vita è proprio strana. In poco più di un anno siamo passati dalla convinzione che il pane faccia male, che sia necessario eliminarlo dalle nostre abitudini alimentari per poter rimanere...
Prezzo: € 25,00
Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
ISBN: 9788867533381
Collana: Gli illustrati
Anno Edizione:
Cosa sarebbe una torta di mele senza una spolverata di cannella? O un arrosto sfrigolante senza l'aroma lievemente pungente e balsamico del rosmarino? Gli ingredienti di origine vegetale spesso...
Prezzo: € 30,00
Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
ISBN: 9788867533145
Collana: Gli illustrati
Anno Edizione:
Ricette giapponesi classiche e moderne da cucinare a casa.
Prezzo: € 34,00
Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
ISBN: 9788867533176
Collana: Gli illustrati
Anno Edizione:
A volte un sorriso rende molto più buono un pasto, non trovate? Ci sono cibi che si fanno largo tra le portate descritte in un menu e ci conquistano perché hanno una forma simpatica, ci ricordano...
Prezzo: € 12,50
Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
ISBN: 9788867533206
Collana: Piccoli spuntini
Anno Edizione:
Cucina > Cucina
Questa sezione contiene 176 libriTenera è la carne... Cotta a bassa temperatura
di Annemarie WildeisenLa cottura della carne a bassa temperatura non è un'invenzione dei nostri tempi. Già duecento anni fa il conte di Rumford inventò il forno e scoprì che la carne diventa tenerissima se, dopo...
Momentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 20,00
Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
ISBN: 9788895092447
Collana:
Anno Edizione:
Cucina facile e senza scarti. Semplici consigli per acquistare, cucinare e mangiare sostenibile
di Lindsay MilesCome ci si trasforma da plasticomani divoratori di cibi pronti del supermercato, che inorridiscono all'idea di cucinare da zero, in consumatori consapevoli che mangiano cibo di stagione (più o...
Prezzo: € 23,00
Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
ISBN: 9788867533169
Collana: Gli illustrati
Anno Edizione:
Dumplings e noodles. Bao, Gyoza, Biang Biang, Ramen e molto altro
di Pippa MiddlehurstUQuesto libro è una raccolta delle mie ricette preferite, ispirate alle cucine di Taiwan, Cina e Giappone. Sono piatti che cucino abitualmente a casa per me e la mia famiglia, e gran parte delle...
Prezzo: € 28,00
Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
ISBN: 9788867533183
Collana: Gli illustrati
Anno Edizione:
Pride and pudding
di Regula YsewijnSe siete amanti dell'Inghilterra, della sua storia e della sua letteratura sicuramente vi sarete imbattuti in numerosi pudding... e adorerete questo libro. Ma cos'è un pudding? È una preparazione...
Prezzo: € 35,00
Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
ISBN: 9788867533343
Collana: Gli illustrati
Anno Edizione:
La cucina di Roma e del Lazio
di Maria Teresa Di Marco, Marie Cécile Ferré, Maurizio MauriziLa cucina di Roma e la cucina del Lazio si vivono accanto, si mischiano, si sommano, diverse e uguali, una sola e pure anche tante. Perché è certo che tutte le strade portano a Roma, portano genti,...
Prezzo: € 25,00
Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
ISBN: 9788867533220
Collana: Cucina regionale
Anno Edizione:
Onigiri. Delizie di riso giapponesi
di Ai Watanabe, Samuel TrifotL'onigiri è uno snack giapponese millenario, un pasto semplice, sano, economico, pratico e consistente. In Giappone viene utilizzato il termine "soul food" per descrivere questa polpetta di riso...
Prezzo: € 17,00
Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
ISBN: 9788867533350
Collana: Gli illustrati
Anno Edizione:
Come si fa il pane con il lievito madre. 45 ricette buonissime e salutari con la pasta madre
di Emmanuel HadjiandreouA volte la vita è proprio strana. In poco più di un anno siamo passati dalla convinzione che il pane faccia male, che sia necessario eliminarlo dalle nostre abitudini alimentari per poter rimanere...
Prezzo: € 25,00
Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
ISBN: 9788867533381
Collana: Gli illustrati
Anno Edizione:
La cucina botanica. Cucinare con frutti, fiori, foglie e semi. Ediz. illustrata
di Elly McCauslandCosa sarebbe una torta di mele senza una spolverata di cannella? O un arrosto sfrigolante senza l'aroma lievemente pungente e balsamico del rosmarino? Gli ingredienti di origine vegetale spesso...
Prezzo: € 30,00
Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
ISBN: 9788867533145
Collana: Gli illustrati
Anno Edizione:
Japaneasy. Ricette giapponesi classiche e moderne da fare a casa. Ediz. illustrata
di Tim AndersonRicette giapponesi classiche e moderne da cucinare a casa.
Prezzo: € 34,00
Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
ISBN: 9788867533176
Collana: Gli illustrati
Anno Edizione:
Polpette
di Karen Fingerhut, Olivier RouaultA volte un sorriso rende molto più buono un pasto, non trovate? Ci sono cibi che si fanno largo tra le portate descritte in un menu e ci conquistano perché hanno una forma simpatica, ci ricordano...
Prezzo: € 12,50
Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
ISBN: 9788867533206
Collana: Piccoli spuntini
Anno Edizione: