di I. Damiani, S. DamianiLa cucina giapponese - a differenza di quella italiana - potrebbe definirsi come un insieme di tecniche di "preparazione" piuttosto che di "trasformazione": gli ingredienti devono anticipare...
Prezzo: € 15,00
Editore:
GangemiISBN: 9788849218817
Collana:
ARTI VISIVE, ARCHITETTURA E URBANISTICAAnno Edizione: 2010