di E. Barone, I. Picchiarelli L'alimentazione non va ricondotta alla cosiddetta "cultura materiale" ma più semplicemente al verbo colere, da cui si dipartono in unità coerente di significato le parole culto, coltura e cultura....
di Vanni Codeluppi Il consumo come mezzo di comunicazione è l'oggetto di questo lavori di Vanni Codeluppi, che analizza il fenomeno da numerosi punti di vista, (sociologico, antropologico, semiotico o del marketing)...
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