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Questa sezione contiene 10 libri

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Brodetti, broéti e boreti

di
Nel quadro delle curiosità enogastronomiche, il broéto o brodetto o boreto rappresenta un'apprezzabile, antica e nuova offerta culinaria che si rivolge ad un vasto pubblico di buongustai. Pietanza...

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Prezzo: € 12,00
Editore: Forum Edizioni
ISBN: 9788884208514
Collana:
Anno Edizione: 2014

Dal campo al boccale: la birra ritorna in Friuli

di
La birra, che negli ultimi cinquant'anni sembrava destinata ad accompagnarsi in modo quasi esclusivo alla pizza o a pietanze analoghe è ora apprezzata per gli ottimi abbinamenti con numerosi piatti...

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Prezzo: € 10,00
Editore: Forum Edizioni
ISBN: 9788884208507
Collana: Tradizione e cultura della tavola
Anno Edizione: 2014

Friuli Venezia Giulia dolce regione

di AA.VV.

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Prezzo: € 10,00
Editore: Forum Edizioni
ISBN: 9788884203694
Collana:
Anno Edizione: 2007

Gastronomia dei prodotti tipici e tradizionali del Friuli Venezia Giulia

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Prezzo: € 12,50
Editore: Forum Edizioni
ISBN: 9788884206022
Collana:
Anno Edizione: 2010

Il prosciutto. Un alimento moderno di origine antica

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Prezzo: € 10,00
Editore: Forum Edizioni
ISBN: 9788884204677
Collana:
Anno Edizione: 2007

Il tartufo bianco pregiato friulano

di M. Percotto
Il tartufo bianco pregiato (tuber magnatum pico), conosciuto sin da un'età molto remota, è un alimento prezioso, comunemente associato ad aree storicamente individuate per la sua raccolta quali il...

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Prezzo: € 10,00
Editore: Forum Edizioni
ISBN: 9788884208941
Collana:
Anno Edizione: 2015

La cucina friulana dopo l'unità d'Italia

di N. Innocente, L. Reitani
Pochi altri autori del Novecento hanno avuto la fortuna cinematografica di Arthur Schnitzler: dai primi capolavori del cinema muto fino all'ultimo film di Stanley Kubrick, registi e produttori hanno...

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Prezzo: € 11,00
Editore: Forum Edizioni
ISBN: 9788884204714
Collana:
Anno Edizione: 2012

Le cucine della memoria. Il Friuli e le cucine della memoria fra Quattro e Cinquecento: per un contributo alla cultura dell'alimentazione

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Prezzo: € 20,70
Editore: Forum Edizioni
ISBN: 9788886756174
Collana:
Anno Edizione: 1997

Le cucine della memoria. Il Friuli e le cucine della memoria per un contributo alla cultura dell'alimentazione. Alimenti e cucina della tradizione...

di C. Corradini

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Prezzo: € 9,30
Editore: Forum Edizioni
ISBN: 9788884200549
Collana:
Anno Edizione:

Vino e olio: fattori di integrazione europea del Friuli Venezia Giulia

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Prezzo: € 10,00
Editore: Forum Edizioni
ISBN: 9788884205391
Collana:
Anno Edizione: 2009

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