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Cucina > Cucina

Questa sezione contiene 16 libri
 
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La cena delle meraviglie

La cena delle meraviglie

di Allan Bay, Camilla Baresani
Una degustazione di vini piuttosto mediocri è la scena sulla quale si intrecciano i destini di Camilla Baresani, giornalista-scrittrice, e di Allan Bay, noto giornalista enogastronomico e autore di...
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Prezzo: € 14,00
Editore: Feltrinelli
ISBN: 9788807490606
Collana: VARIA52
Anno Edizione: 2007
Settantasette ricette perfette. Spiegate per filo e per segno, nessuno può sbagliare

Settantasette ricette perfette. Spiegate per filo e per segno, nessuno può sbagliare

di Allan Bay
«L'idea del libro è nata al seguito di una mail di una lettrice. Che diceva, in sintesi: "Mi hanno regalato 'Cuochi si diventa'. L'ho molto apprezzato ma c'è un problema. Lei nelle sue ricette...
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Prezzo: € 14,00
Editore: Feltrinelli
ISBN: 9788807490514
Collana: VARIA
Anno Edizione: 2006
Le ricette degli altri. Scorribande fra i piatti e i sapori di tutto il mondo

Le ricette degli altri. Scorribande fra i piatti e i sapori di tutto il mondo

di Allan Bay
C'è un vecchio adagio, presente in tutti i paesi del mondo soprattutto in relazione alla cucina. Dice così: ogni scarafone è bello a mamma sua. Cioè la propria cucina, del proprio paese, della...
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Prezzo: € 15,00
Editore: Feltrinelli
ISBN: 9788807490408
Collana: VARIA
Anno Edizione: 2005
Cuochi si diventa. Le ricette e i trucchi della buona cucina italiana di oggi. 2.

Cuochi si diventa. Le ricette e i trucchi della buona cucina italiana di oggi. 2.

di Allan Bay
Questo volume completa il progetto del primo libro di Allan Bay, proponendo altre cinquecento ricette. Dopo la carne, le frattaglie e le vellutate è la volta del pesce, dei dolci e delle verdure. E...
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Prezzo: € 15,00
Editore: Feltrinelli
ISBN: 9788807490293
Collana: VARIA
Anno Edizione: 2004
Cuochi si diventa. Le ricette e i trucchi della buona cucina italiana di oggi. 1.

Cuochi si diventa. Le ricette e i trucchi della buona cucina italiana di oggi. 1.

di Allan Bay
La cucina di casa italiana è cambiata di più negli ultimi trent'anni che nei due secoli precedenti. Si pensi alle tecniche nuove, come il teflon, che ha permesso praticamente di eliminare i grassi....
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Prezzo: € 15,00
Editore: Feltrinelli
ISBN: 9788807490255
Collana: VARIA'
Anno Edizione: 2003
Mangiare da re

Mangiare da re

di Luigi Veronelli, Nino Bergese
Dall'Anguilla dorata in salsa verde alle Zucchine ripiene in soufflé, dall'antipasto di canapés al dolce di rabarbaro, l'ABC dell'alta cucina compilato con passione innamorata dal leggendario Nino...
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Prezzo: € 7,75
Editore: Feltrinelli
ISBN: 9788807814280
Collana:
Anno Edizione: 1997
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