Stai navigando i libri della casa editrice ETS
È possibile collegare il piacere di mangiare un pezzo di pane e burro in una malga con i saperi e le tecniche sedimentate in una comunità? Che legame esiste tra la produzione alimentare e la...
Prezzo: € 20,00
Editore: ETS
ISBN: 9788846758279
Collana: Communitas
Anno Edizione: 2021
Il 28 agosto del 1869 veniva demolito l'argine che separava le acque del Mar Ligure dalla darsena interna dell'Arsenale Militare Marittimo della Spezia; questa semplice ma significativa cerimonia è...
Prezzo: € 20,00
Editore: ETS
ISBN: 9788846759825
Collana:
Anno Edizione: 2021
Questo libro parte dall'affermazione che il cibo è un'istituzione sociale, costruita in maniera differente da tutti i gruppi umani per sottoporre a regole condivise le attività connesse al mangiare...
Prezzo: € 13,00
Editore: ETS
ISBN: 9788846759887
Collana: Philosophica
Anno Edizione: 2021
Questa raccolta di scritti intorno alle funzioni sociali dell'agricoltura è nata con l'intento di indagare le diverse dimensioni e la straordinaria capacità performativa sociale che appartengono da...
Prezzo: € 29,00
Editore: ETS
ISBN: 9788846759948
Collana: Nutridialogo
Anno Edizione: 2021
L'idea generale alla base di questo libro (qui in una nuova edizione, completamente rinnovata, rielaborata e ampliata) consiste nel suggerire che ciò che va sotto i nomi di "gusto" e di...
Prezzo: € 19,00
Editore: ETS
ISBN: 9788846760326
Collana: Philosophica
Anno Edizione: 2021
Società > Società
Questa sezione contiene 165 libriCibo e paesaggio. Riflessioni su alcune pratiche alimentari del Trentino
diÈ possibile collegare il piacere di mangiare un pezzo di pane e burro in una malga con i saperi e le tecniche sedimentate in una comunità? Che legame esiste tra la produzione alimentare e la...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 20,00
Editore: ETS
ISBN: 9788846758279
Collana: Communitas
Anno Edizione: 2021
La Marina alla Spezia nel 150° anniversario dell'Arsenale Militare Marittimo. Atti delle Giornate di studio (La Spezia, 10-11 ottobre 2019)
diIl 28 agosto del 1869 veniva demolito l'argine che separava le acque del Mar Ligure dalla darsena interna dell'Arsenale Militare Marittimo della Spezia; questa semplice ma significativa cerimonia è...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 20,00
Editore: ETS
ISBN: 9788846759825
Collana:
Anno Edizione: 2021
Mangio, quindi sono? Cibo, potere, interculturalità
di Flavia MonceriQuesto libro parte dall'affermazione che il cibo è un'istituzione sociale, costruita in maniera differente da tutti i gruppi umani per sottoporre a regole condivise le attività connesse al mangiare...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 13,00
Editore: ETS
ISBN: 9788846759887
Collana: Philosophica
Anno Edizione: 2021
Le funzioni sociali della agricoltura
diQuesta raccolta di scritti intorno alle funzioni sociali dell'agricoltura è nata con l'intento di indagare le diverse dimensioni e la straordinaria capacità performativa sociale che appartengono da...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 29,00
Editore: ETS
ISBN: 9788846759948
Collana: Nutridialogo
Anno Edizione: 2021
L' altro gusto. Per un'estetica dell'esperienza gustativa
di Nicola PerulloL'idea generale alla base di questo libro (qui in una nuova edizione, completamente rinnovata, rielaborata e ampliata) consiste nel suggerire che ciò che va sotto i nomi di "gusto" e di...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 19,00
Editore: ETS
ISBN: 9788846760326
Collana: Philosophica
Anno Edizione: 2021