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Questa sezione contiene 18 libri

Libri ordinati per Anno in modo Decrescente

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La ruola e il tamiso. Ricette senza tempo di una famiglia bolognese (1848-1918)

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Prezzo: € 20,00
Editore: ETS
ISBN: 9788846727428
Collana:
Anno Edizione: 2010

L'avvento delle arance

di Chourmo
Scienza, sensi, cucina, storie, scherzo; chimica, leggende, racconto, pancia, impulso; vaniloquio, colori, tavolozze, cuore, gusto; numeri, rabbia, superbia, fantasia e menzogne.

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Prezzo: € 5,00
Editore: Ets
ISBN: 9788846728739
Collana:
Anno Edizione: 2010

Piante spontane d'uso alimentare. Viaggio alla scoperta della cucina povera a partire dalla tradizione popolare volterranea

di F. Camangi

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Prezzo: € 18,00
Editore: Ets
ISBN: 9788846723581
Collana: ETNOBOTANICA
Anno Edizione: 2009

Le ricette della tradizione vegetariana indù

di Angela Fiorentini, Jaya Murthy
Il significato che in India si attribuisce al cibo e alla sua preparazione è molto lontano dalla visione occidentale, sbilanciata verso una considerazione materiale ed edonistica della cucina. La...

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Prezzo: € 13,00
Editore: Ets
ISBN: 9788846721457
Collana: ETS
Anno Edizione: 2008