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Scritti gastronomici-corsari e altri saggi sulla consapevolezza del cibo

Scritti gastronomici-corsari e altri saggi sulla consapevolezza del cibo

di Nicola Perullo
Questo libro si compone di una serie di scritti brevi e militanti: strumenti di battaglia, non convenzionali, di critica alla cultura dominante sul cibo, e per questo "corsari", completati da altri...
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Prezzo: € 18,00
Editore: Edizioni ETS
ISBN: 9788846766861
Collana: Sapio. Cibo. Conoscenza. Filosofia
Anno Edizione: 2023
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