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Come si riconosce un buon caffè da uno cattivo? Qual è il significato di "buono" e da dove viene? Viene dal caffè o dalla mia testa, o ancora dagli standard stabiliti da una schiera di...
Prezzo: € 28,00
Editore: Edizioni ETS
ISBN: 9788846766854
Collana: Sapio. Cibo. Conoscenza. Filosofia
Anno Edizione: 2023
Cucina > Bevande
Questa sezione contiene 1 libriIl gusto del caffè. Indagine sull'oggettività
di Kenneth LibermanCome si riconosce un buon caffè da uno cattivo? Qual è il significato di "buono" e da dove viene? Viene dal caffè o dalla mia testa, o ancora dagli standard stabiliti da una schiera di...
Prezzo: € 28,00
Editore: Edizioni ETS
ISBN: 9788846766854
Collana: Sapio. Cibo. Conoscenza. Filosofia
Anno Edizione: 2023