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Il gusto del caffè. Indagine sull'oggettività

Il gusto del caffè. Indagine sull'oggettività

di Kenneth Liberman
Come si riconosce un buon caffè da uno cattivo? Qual è il significato di "buono" e da dove viene? Viene dal caffè o dalla mia testa, o ancora dagli standard stabiliti da una schiera di...
Disponibile in 5 giorni lavorativi Ordina libro Aggiungi a lista dei desideri

Prezzo: € 28,00
Editore: Edizioni ETS
ISBN: 9788846766854
Collana: Sapio. Cibo. Conoscenza. Filosofia
Anno Edizione: 2023

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