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Questa sezione contiene 219 libri
 
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Food cost. Calcolare in cucina

Food cost. Calcolare in cucina

di Franco Luise
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Prezzo: € 24,90
Editore: Bibliotheca Culinaria
ISBN: 9788895056005
Collana: Bibliotheca Culinaria
Anno Edizione: 2006
Flan, sformati e clafoutis

Flan, sformati e clafoutis

di F. Zazzera, Isabel Brancq-Lepage
Qualche uovo, latte, zucchero, un po' di farina: con questi ingredienti facili da abbinare e disponibili nella dispensa di tutti, si possono creare una gamma di preparazioni sia dolci che salate. Con...
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Prezzo: € 11,80
Editore: Bibliotheca Culinaria
ISBN: 9788886174954
Collana: PICCOLE GOLOSITA'
Anno Edizione: 2006
Salse. Dolci e salate, classiche e moderne

Salse. Dolci e salate, classiche e moderne

di F. Zazzera, Michel Roux
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Prezzo: € 26,00
Editore: Bibliotheca Culinaria
ISBN: 9788886174879
Collana: Bibliotheca Culinaria
Anno Edizione: 2006
Il maiale

Il maiale

di Paola Budel
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Prezzo: € 20,50
Editore: Bibliotheca Culinaria
ISBN: 9788886174886
Collana: AUTORITRATTI IN CUCINA
Anno Edizione: 2006
Torte spettacolari

Torte spettacolari

di Mich Turner, R. Alfinito
Nelle ricorrenze speciali, il rito della torta è al centro dell'attenzione. Questo libro offre una guida versatile e dettagliata alla preparazione di torte spettacolari. Dedicato tanto ai...
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Prezzo: € 44,00
Editore: Bibliotheca Culinaria
ISBN: 9788886174923
Collana: Bibliotheca Culinaria
Anno Edizione: 2006
A tutto tonno

A tutto tonno

di Carmelo Chiaramonte
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Prezzo: € 10,00
Editore: Bibliotheca Culinaria
ISBN: 9788886174893
Collana:
Anno Edizione: 2006
Rotoli dolci

Rotoli dolci

di Ilona Chovancova, F. Zazzera
Il pan di Spagna, vero jolly della pasticceria, si presta ad un'infinità di variazioni. Il dolce arrotolato è un classico e questo libro ne offre ben ventotto versioni assolutamente moderne. In...
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Prezzo: € 11,80
Editore: Bibliotheca Culinaria
ISBN: 9788886174961
Collana: PICCOLE GOLOSITA'
Anno Edizione: 2006
Cartoccio

Cartoccio

di F. Zazzera, Sandra Mahut
Non c'è nulla di più rapido della preparazione di un piatto al cartoccio: è sufficiente riunire gli ingredienti su un foglio di carta da forno, richiuderlo e metterlo in forno per qualche minuto....
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Prezzo: € 11,80
Editore: Bibliotheca Culinaria
ISBN: 9788886174947
Collana: PICCOLE GOLOSITA'
Anno Edizione: 2006
Barchef & molecular mixologist. Ediz. illustrata

Barchef & molecular mixologist. Ediz. illustrata

di Dario Comini
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Prezzo: € 29,00
Editore: Bibliotheca Culinaria
ISBN: 9788895056043
Collana:
Anno Edizione: 2007
Bicchieri golosi. Ediz. illustrata

Bicchieri golosi. Ediz. illustrata

di F. Zazzera, José Marechal
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Prezzo: € 11,80
Editore: Bibliotheca Culinaria
ISBN: 9788895056081
Collana: PICCOLE GOLOSITA'
Anno Edizione: 2007
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