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Questa sezione contiene 219 libri
 
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Sidecar

Sidecar

di Mauro Uliassi
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Prezzo: € 10,00
Editore: Bibliotheca Culinaria
ISBN: 9788886174800
Collana: AUTORITRATTI IN CUCINA
Anno Edizione: 2005
Sandwich gourmet

Sandwich gourmet

di Maud Zilnyk
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Prezzo: € 11,40
Editore: Bibliotheca Culinaria
ISBN: 9788897932154
Collana: Bibliotheca Culinaria
Anno Edizione: 2013
A tutto sifone

A tutto sifone

di Matteo Vigotti, C. Castaldi
Nella cucina molecolare si rimescolano le carte. Alimenti freschissimi e di ottima qualità acquisiscono, attraverso il processo di cottura, una forma diversa e, abbinati a prodotti strutturanti...
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Prezzo: € 13,90
Editore: Bibliotheca Culinaria
ISBN: 9788895056531
Collana: CARTOLINA DALLA CUCINA
Anno Edizione: 2010
Banqueting & catering. Arte, scienza, tecnologia

Banqueting & catering. Arte, scienza, tecnologia

di Matarrese Vito, Luise Franco, Vaccarini Giuseppe
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Prezzo: € 120,00
Editore: Bibliotheca Culinaria
ISBN: 9788895056302
Collana: Bibliotheca Culinaria
Anno Edizione: 2009
Parmigiano reggiano

Parmigiano reggiano

di Massimo Bottura
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Prezzo: € 10,00
Editore: Bibliotheca Culinaria
ISBN: 9788895056029
Collana: AUTORITRATTI IN CUCINA
Anno Edizione: 2006
Aceto balsamico

Aceto balsamico

di Massimo Bottura
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Prezzo: € 10,00
Editore: Bibliotheca Culinaria
ISBN: 9788886174749
Collana: AUTORITRATTI IN CUCINA
Anno Edizione: 2005
Sottovuoto e atmosfera modificata. Principi, nozioni, ricette, tecnica

Sottovuoto e atmosfera modificata. Principi, nozioni, ricette, tecnica

di Mario, Di Remigio
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Prezzo: € 26,00
Editore: Bibliotheca Culinaria
ISBN: 9788886174077
Collana:
Anno Edizione: 2016
Marinate

Marinate

di Marie-Victoire Garcia, R. Alfinito
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Prezzo: € 11,40
Editore: Bibliotheca Culinaria
ISBN: 9788886174763
Collana: PICCOLE GOLOSITA'
Anno Edizione: 2005
Tartare e carpaccio

Tartare e carpaccio

di Marie-Victoire Garcia, R. Alfinito
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Prezzo: € 11,80
Editore: Bibliotheca Culinaria
ISBN: 9788886174633
Collana: PICCOLE GOLOSITA'
Anno Edizione: 2004
Pane & Co.

Pane & Co.

di Maria Castellano
Il pane fornisce un nutrimento primario, ma si potrebbe sostenere che il suo potere corroborante si estenda anche allo spirito. Il suo profumo, così singolare, evoca l'infanzia e il calore...
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Prezzo: € 13,90
Editore: Bibliotheca Culinaria
ISBN: 9788895056586
Collana: CARTOLINA DALLA CUCINA
Anno Edizione: 2010
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