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Questa sezione contiene 16 libri

Libri ordinati per Anno in modo Crescente

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Golosità da pic-nic. Ricette ideali anche per pranzi in giardino, feste giovani, buffet e cene in piedi

di Emilia Valli

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Prezzo: € 14,50
Editore: Atesa
ISBN: 9788870370959
Collana:
Anno Edizione:

Ricette in soffitta. Tradizioni, divagazioni e curiosità culinarie da un vecchio baule di famiglia

di Tito Trombacco

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Prezzo: € 16,80
Editore: Atesa
ISBN: 9788870370812
Collana:
Anno Edizione: 2001

Il Barocco in tavola. Ricette, fasti, curiosità storiche del Seicento italiano

di Raffaele Riccio
Ha senso oggi riproporre, anche operativamente, l'alimentazione di un tempo senza restare nella sfera della curiosità colta legata alla storia del cibo? Il libro di Raffaele Riccio risponde a questo...

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Prezzo: € 16,53
Editore: Atesa
ISBN: 9788870370782
Collana:
Anno Edizione: 2001

Sua maestà il riso. Storia, tradizioni, virtù salutari, usi culinari e curiosità

di Alfredo Zavanone

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Prezzo: € 19,00
Editore: Atesa
ISBN: 9788870370874
Collana: GASTRONOMICA
Anno Edizione: 2002

Ricette... dalle cucine. Percorsi gastronomici, incontri e divagazioni culinarie con le cucine di regioni, luoghi e persone

di Tito Trombacco
"Anatra all'arancia", "Ribollita", "Crema gialla", "Coda alla vaccinara", "Patate alla madrilena", "Risotto di zucca", "Capriolo alle mele verdi", "Salsapeverada", sono alcuni degli incontri...

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Prezzo: € 19,00
Editore: Atesa
ISBN: 9788870370881
Collana:
Anno Edizione: 2002

Mangiar sano con la dieta mediterranea: la cucina del Cilento. Piatti, tradizioni popolari e curiosità gastronomiche

di Raffaele Riccio

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Prezzo: € 15,00
Editore: Atesa
ISBN: 9788870370942
Collana:
Anno Edizione: 2004

Sua maestà il riso. Storia, tradizioni, virtù salutari, usi culinari e curiosità. 138 ricette di grandi chef, storiche e tradizionali

di Alfredo Zavanone

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Prezzo: € 19,00
Editore: Atesa
ISBN: 9788870370928
Collana:
Anno Edizione: 2004

Mangiare in cascina. Viaggio nella gastronomia e nelle tradizioni della civiltà contadina

di Loredana Limone

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Prezzo: € 13,00
Editore: Atesa
ISBN: 9788870370973
Collana:
Anno Edizione: 2004

Astinenza o gola. A tavola con cardinali, abati e prelati. Ricette, cibi proibiti e curiosità storiche dal Cinquecento all'Ottocento

di Raffaele Riccio
In questo libro, attraverso le ricette, le curiosità gastronomiche, gli aneddoti registrati nei diari dei viaggiatori e le cronache delle villeggiature papali, si ricostruisce la storia della...

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Prezzo: € 17,50
Editore: Atesa
ISBN: 9788870371000
Collana:
Anno Edizione: 2006

Il quinto quarto. Ritagli, frattaglie, rigaglie nella storia della gastronomia. Con le ricette del grande chef Renato Gualandi

di Paolo Puddu
"Quinto quarto" indica le interiora o frattaglie e le parti meno nobili, come la testa, la coda e le zampe, dei bovini, degli ovini e dei suini. Rientrano nel termine anche le rigaglie dei volatili...

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Prezzo: € 18,00
Editore: Atesa
ISBN: 9788870371048
Collana:
Anno Edizione: 2006

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