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2024
FERRARA I.P.S.S.A.R. "O.VERGANI" - FERH011018 ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/FRA) 4 C |
Libri in uso |
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| ISBN | Autore, Titolo, Editore | Prezzo Nuovo | Prezzo Usato | ||||
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| LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR | |||||||
| □ 9788836003501 | Oscar Galeazzi, Sala-bar Smart. Tecnica e pratica di sala, bar e vendita. Per il triennio degli Ist. professionali alberghieri. Con e-book. Con espansione online vol.2, HOEPLI | 28,90 | 17,34 | ||||