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Libri da Acquistare: Nuove Adozioni

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SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - VOL. B PER IL QUINTO ANNO (LDM) SCIENZA E CULTURA ALIMENTAZIONE SERV. DI ENOGASTRONOMIA E SALA E VENDITA

di RODATO SILVANO

ZANICHELLI EDITORE
Prezzo: € 25,20
ISBN: 9788808374882

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Libri da Acquistare

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ITALIANO LETTERATURA

palazzo di Atlante. Le meraviglie della letteratura. Ediz. blu. Per il triennio delle Scuole superiori

di Riccardo Bruscagli, Gino Tellini

D'ANNA
Prezzo: € 34,10
ISBN: 9788857791685

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STORIA

Abitare la storia. Unità di apprendimento. Per il triennio delle Scuole superiori. Con e-book. Con espansione online. Vol. 2: Dalla metà del Seicento alla fine dell'Ottocento.

di Borgognone Giovanni, Carpanetto Dino

B.MONDADORI
Prezzo: € 27,30
ISBN: 9788869107610

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DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE VOLUME 3 ACCOGLIENZA TURISTICA CON FASCICOLO VERSO IL MONDO DEL LAVORO 3

di RASCIONI - FERRIELLO

TRAMONTANA
Prezzo: € 27,60
ISBN: 9788823368927

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Libri in uso

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INGLESE

FLAVOURS ENGLISH FOR COOKING AND SERVICE

di ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA

RIZZOLI LANGUAGES
Prezzo: € 33,50
ISBN: 9788838337833

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FRANCESE

Sublime. 2030. Oenogastronomie et service. Per gli Ist. professionali. Con e-book

di Christine Duvallier

ELI
Prezzo: € 30,40
ISBN: 9788853641120

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MATEMATICA

Colori della matematica. Con Quaderno di recupero. Ediz. bianca. Per il secondo biennio degli Ist. alberghieri. Con e-book. Con espansione online. Vol. A

di Sasso Leonardo, Fragni Ilaria

PETRINI
Prezzo: € 31,65
ISBN: 9788849423082

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LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR

Mâitre e barman 4.0. Tecniche di base di sala e vendita. Con Laboratorio delle competenze. Per gli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online

di Luciano Cianni

PARAMOND
Prezzo: € 25,50
ISBN: 9788861604117

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LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

Alta professionalità in cucina. Con Quaderno ricettario. Per la 4ª classe delle Scuole superiori. Con e-book. Con espansione online. Vol. 2

di Gentili Paolo

CALDERINI
Prezzo: € 28,30
ISBN: 9788852810381

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RELIGIONE

Relicodex. Ediz. rossa. Con nulla osta CEI. Con percorso IRC. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con e-book. Con espansione online

di Luca Paolini, Barbara Pandolfi

SEI
Prezzo: € 19,10
ISBN: 9788805077625

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